पराठा रेसिपी कई तरीके से बनाया जाता है। प्याज़ के पराठे को 2 तरीके से बना सकते है। प्याज के स्टफिंग पराठा (Onion Stuffed Paratha Recipe) या पराठे को आटे में गूंधकर बनाया जाता है (Pyaz Paratha) तो आज बनाएंगे प्याज के पराठे (Onion Paratha Recipe)। जो खाने में स्वादिष्ट होता है और कम समय में बना सकते है।
सामग्री:Ingredients of Onion Paratha
- आटा – 2 कप
- प्याज – 2 बारीक कटा हुआ
- हरी मिर्च – 3 – 4 बारीक कटा हुआ
- अजवाइन – 1 छोटी चम्मच
- मगरेल – आधा छोटी चम्मच
- तेल – पराठे बनाने के लिए
- नमक – स्वादअनुसार
प्याज पराठा बनाने की विधि: How To Make Onion Paratha
अब किसी बर्तन में आटा छान लीजिये, उसमे प्याज, हरी मिर्च,नमक, दो चम्मच तेल तेल और अजवाइन, मगरेल डाल कर मिक्स कीजिये।
पानी डालकर मुलायम आटा गूथ कर तैयार कर लीजिये। गुथे आटे में हल्का तेल लगाकर
आटे को चिकना कर लीजिये। और 10 मिनट की लिए ढक कर रख दीजिये।
गैस पर तवा गरम कीजिये,अब गुथे आटे से लोई काटें और सूखे आटे में लपेट कर बेलन की सहायता से अपनी पसंद सेप के पराठे बना लीजिये। मैने गोल सेप में बनाया है।
अब पराठे को तवे पर डालकर दोनों तरफ से तेल लगाकर सेक लीजिये। हल्का ब्राउन होने तक सेकना है।
इसी तरह से सारे पराठे बनाकर तैयार कर लीजिये। प्याज पराठा रेस्पी (Onion Paratha Recipe In Hindi ) बनकर तैयार है।
प्याज पराठा को अपनी पसंद की सब्ज़ी, अचार, सॉस के साथ गरम – गरम सर्व कीजिये।
ये रेसिपी आपलोगों को पसंद आये और अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है तो आप मुझसे पूछ सकते है।
हमारी कोशिश रहेगी हम उसे जल्द से जल्द आपको बता दे। धन्यवाद!
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