चाशनी ब्रेड (Chasani Bread Recipe) एक पारंपरिक भारतीय मिठाई (Indian Dessert) है जो अपनी मुलायम बनावट और मीठे स्वाद के लिए जानी जाती है। यह (Bread Chasani Recipe) मिठाई आमतौर पर त्यौहारों और विशेष अवसरों पर बनाई जाती है। इसकी बनावट मुलायम और स्पंजी होती है। चाशनी की मीठी परत ब्रेड को एक अनोखा स्वाद देती है।
सामग्री: Ingredients For Chasani Bread Recipe
- Bread (ब्रेड) – 1 पैक्ट
- Sugar (चीनी) -1 कप
- Water (पानी) – 1/2 कप
- Ghee/Oil (घी/तेल)- तलने के लिए
- Cardamom powder (इलायची पाउडर)- 1/2 चम्मच
- Saffron (केसर)- 5-6 धागे (वैकल्पिक)
- Dry fruits (सूखे मेवे) – सजावट के लिए (काजू, बादाम, पिस्ता)
चाशनी ब्रेड रेसिपी बनाने की विधि: How To Make Bread Chasani
ब्रेड स्लाइस की तैयारी:
सबसे पहले ब्रेड स्लाइस के किनारे काट लें। अब ब्रेड को छोटे-छोटे चौकोर या त्रिकोण आकार में काट लें।
तलने की प्रक्रिया:
एक कढ़ाई में घी/तेल गरम करें। ब्रेड के टुकड़ों को गरम तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लें।
तलने के बाद इन्हें टिशू पेपर पर निकाल लें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।
चाशनी की तैयारी:
एक पैन में चीनी और पानी डालें और धीमी आंच पर चीनी घुलने तक पकाएं। चाशनी में इलायची पाउडर डालें।
जब चीनी पूरी तरह घुल जाए, तो इसे कुछ और देर पकाएं हल्की चिपचिप चाशनी तैयार करनी है।
ब्रेड को चाशनी में डालना:
तले हुए ब्रेड के टुकड़ों को हल्के गर्म चाशनी में डाल कर प्लेट में निकाल लें।
सजावट और परोसना:
इनके ऊपर काजू, बादाम, पिस्ता जैसे सूखे मेवे छिड़कें और गर्मागर्म या ठंडा परोसें।
यह स्वादिष्ट चाशनी ब्रेड मिठाई खाने में बेहद लाजवाब लगती है!
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