चाऊमीन (Chowmin) बच्चों से लेकर बड़ो को यह डिश सबको हीअच्छी लगती है। नूडल्स रेसिपी (Noodels Recipe) को कई तरह से बनाया जाता है। चाऊमीन रेसिपी (Chowmin Recipe) को शाम में या सुबह के नाश्ते में बना सकते है। यहां हम आपको आसानी से तैयार होने वाली चाऊमीन की रेसिपी बताने जा रहे हैं।
सामग्री – Ingredients For Chowmin Recipe
- नूडल्स – 200 ग्राम एक पैक
- प्याज – 1 लम्बा कटा हुआ
- गाजर -1 (बारीक लम्बा कटा हुआ )
- शिमला मिर्च – 1 (बारीक लम्बा कटा हुआ )
- मटर – 1/2 आधा कप
- हरी मिर्च – 3 – 4 (लम्बा कटा हुआ )
- तेल – 2 टेबल स्पून
- नमक – स्वादानुसार
- ग्रीन चिल्ली सॉस – 1 टेबल स्पून
- रेड चिल्ली सॉस – 1 टेबल स्पून
- सोया सॉस – 1 टेबल स्पून
- सिरका – 1 टी स्पून
बनाने की विधि – How To Make Chowmin Recipe
एक बड़े बर्तन में पानी लीजिये। पानी में आधा चम्मच नमक और 1 छोटी चम्मच तेल डालें और उबाल आने दीजिये। उबाल आने पर नूडल्स डालें और पकने दीजिये। नूडल्स को नरम होने तक उबाल लीजिये,या हाथ से दबा कर देख लीजिए।
पकने के बाद इसका पानी तुरंत निकाल लीजिए और ठंडे पानी से नूडल्स को धो लीजिये।
अब कढ़ाई में तेल गर्म कीजिये और इसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर तेज आंच पर 1 मिनट भूनें। इसमें गाजर, शिमला मिर्च, मटर डाले और अच्छे से भूनें।
अब इसमें नमक, रेड चिली सॉस, ग्रीन चिली सॉस, सोया सॉस और सिरका सब्जियों में डालें। और नूडल्स डाल कर अच्छे से मिक्स कीजिये। चाऊमीन रेसिपी ( Chowmin recipe in Hindi ) सर्व करने के लिए तैयार है।
सुझाव:-
नूडल्स में सब्जियां आप अपनी पसंद अनुसार डालें।
आप चाहे तो हाफ टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट भी डाल सकते है।
ये रेसिपी पसंद आपलोगों को आयी होगी और अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है तो आप मुझसे पूछ सकते है | हमारी कोशिश रहेगी हम उसे जल्द से जल्द आपको बता दे |धन्यवाद