दही की लस्सी |Sweet Lassi Recipe Benefits |How To Make Sweet Lassi|

Sweet Lassi Recipe Benefits

गर्मियों में तरबूज़ शरबत, बेल का शर्बत, नीबू का शरबत, आदि के अलावा एक और ड्रिंक है। लस्सी जो कि पंजाब और उत्तर भारत में काफी लोकप्रिय है। इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते है जैसे केल्शियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस आदि जो शरीर को स्वस्थ्य रखने में मदद करते हैं। दही खाने को पचाने में मदद करता है, हड्डियों और दातों को मजबूती देता है । दही की लस्सी (Dahi Ki Lassi ) ताजगी देने वाला ड्रिंक है । जो अधिक तर गर्मियों के दिनों में पीया जाता है| मीठी लस्सी ( Sweet Lassi) के अलावा मसाला लस्सी भी काफी स्वादिष्ट होती है । लस्सी बनाना बहुत ही आसान है । आज हम दही की लस्सी बनायेंगे । दही की लस्सी के लिए आवश्यक सामग्री।

सामग्री:Ingredients for Curd Lassi

  • दही – 500 ग्राम
  • चीनी – 7-8 चम्मच ( स्वाद के अनुसार)
  • बर्फ – 5 -6 क़्यूब्स

दही की लस्सी विधि: How To Make Sweet Lassi

दही, चीनी और बर्फ के क्यूब्स को , मिक्सी के जार में डाल कर, चीनी घुलने तक, फैंट लीजिये । अगर लस्सी गाढ़ा हो तो इसमें दूध या पानी डाल सकते है।

उसके बाद सर्व करने के लिये ग्लास या मिट्टी की कुल्हड़ों में लस्सी को बर्फ डाल कर सर्व करे।

ठण्डी-ठण्डी मीठी लस्सी ( Sweet Lassi) बनकर तैयार है।

How To Make Sweet Lassii

आप चाहे तो ड्राई फ्रूट्स को थोड़ा क्रश करके डाल सकते है।

सुझाव:-

लस्सी में आप चीनी की जगह मिस्री का भी यूज कर सकते है।
मिस्री को थोड़ी देर दही में भिंगों दे या मिक्सी में पीस कर डाल सकते है।
अगर आप नमकीन लस्सी पसंद करते हैं । तो इसमें आप काला नमक और भूना जीरा डालकर भी लस्सी बना सकते हैं।

लस्सी पीने के कई फायदे है।
  1. यह इम्युनिटी पॉवर को मजबूत बनाती है।
  2. यह पाचन तंत्र के लिए बेहतर है।
  3. वजन घटाने में कारगार है।
  4. बॉडी हीट कंट्रोल करता है।
  5. एसिडिटी से राहत के लिए बेहतर है।

मुझे विश्वास है की आपलोगों को ये रेसिपी बहुत पसंद आयी होगी। अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है तो आप हमसे पूछ सकते है। और हम कोशिश करेंगे की उसे जल्द से जल्द आपको बता दे। धन्यवाद!

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तरबूज का शरबत या जूस (Watermelon Ka Sharbat in Hindi):-

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