खीरे और टमाटर का रायता रेस्पी : Kheera Tamatar Raita Recipe in Hindi

गर्मियों के दिनों में खाने के साथ रायता तो सभी को पसंद आता है| खीरे का रायता (Kheera Raita Recipe) जो बहुत ही स्वादिष्ट होता है और साथ ही सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है| और बनाने में बहुत ही आसान होता है खीरे को कद्दूकस करके ताजा दही मिलाकर खीरे का रायता बनाया जाता है| बनाकर देखिये सभी को पसंद आयेगा|

खीरे का रायता रेस्पी सामग्री: –

• दही (Curd) – 250 ग्राम
• खीरा – (Cucumber) -1 मीडियम आकार का
• टमाटर (Tomato)- 1 (बारीक कटा हुआ)
• काली मिर्च – (Black Pepper Powder) – 1/4 छोटी चम्मच
• हरी मिर्च (Green Chili ) – 1 (बारीक कटा हुआ )
• लाल मिर्च पउडर(Red Chili Powder) – 1/4 छोटी चम्मच
• काला नमक (Black Salt ) – 1/4 छोटी चम्मच
• भुना जीरा (Cumin Powder ) – 3/4 छोटी चम्मच
• नमक (Salt) – स्वादानुसार
• हरा धनियां (Coriander) – ( बारीक कटा हुआ )

बनाने की विधि: –

खीरे का रायता बनाने के लिए दही को अच्छे से फेंट लें।
खीरा धो कर छील लें और कदूकस कर लें। कदूकस किए हुए खीरे को निचोड़ कर पानी निकाल लें।

टमाटर को बारीक काट ले |कदूकस किया हुआ खीरा और टमाटर दही में डाल दे। अब इसमें काली मिर्च, हरी मिर्च, लाल मिर्च, सादा नमक, काला नमक, हरा धनियां और भुना हुआ जीरा पीस कर, दही में डाल कर अच्छी तरह मिक्स कर ले।आपका खीरे का रायता बनकर (Kheera Rayta) तैयार है|

खीरे का रायते (Kheera Raita) को किसी भी खाने के साथ सर्व कर सकते है.

मुझे विश्वास है की आपलोगों को ये रेसिपी बहुत पसंद आयी होगी |  अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है तो आप  हमसे पूछ सकते है | और हम कोशिश करेंगे की उसे जल्द से जल्द आपको बता दे | धन्यवाद!

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