आलू का रायता रेस्पी:-(Aloo Raita Recipe in Hindi)

potato curd recipe

गर्मियों में दही खाना बहुत अच्छा माना जाता है। इसलिए अक्सर लोग दिन में दही, रायता और छाछ पीना पसंद करते हैं। रायते खाने के स्वाद को तो बढ़ाता हैं| आलू रायता रेसिपी ( Aloo Raita Recipe) में मुख्य सामग्री आलू और दही हैं। जहां दही कैल्शियम (Calcium) का एक समृद्ध स्रोत है, वहीं आलू कार्बोहाइड्रेट और स्टार्च से भरा होता है। इसमें जीरा और लाल मिर्च पाउडर इस व्यंजन को स्वादिष्ट बनाते हैं। रायते पाचन को भी ठीक रखता हैं| इसे बनाना बहुत ही आसान है। आप को यह रेसिपी जरूर पसंद आऐगी।आलू का रायता रेसिपी बनाते है।

(Aloo Raita Recipe) सामग्री:-

  • दही – 250 ग्राम (फैंटा हुआ) 1.5 कप
  • आलू – 2 ( उबले हुये )
  • भुना जीरा – 1/2 छोटी चम्मच ( पिसा हुआ पाउडर )
  • हरी मिर्च – 1 ( बारीक कटी हुई )
  • लाल मिर्च पाउडर – आधा छोटी चम्मच
  • हरा धनियां – ( बारीक कटा हुआ)
  • सादा नमक – स्वादानुसार
  • काला नमक – स्वादानुसार

(Aloo Raita Recipe) बनाने की विधि:-

aloo raita recipe

आलू को छील ले और इसे छोटे – छोटे टुकड़ो में तोड़कर दही में मिला ले इसमें सारे मसाले- लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, जीरा पाउडर और हरा धनिया,नमक, काला नमक और मिला कर मिक्स करे. रायता बनकर तैयार है.
अब इसे हरे धनिये और जीरा पाउडर से सजाकर खाने के साथ परोसें।
आलू के रायते को फ्रिज (Refrigerator) में ठंडा होने के लिए कुछ देर रखें।
इसके बाद तैयार आलू रायता को अपने मनपसंद खाने के साथ ठंडा-ठंडा सर्व करें।

सुझाव:


आप चाहे तो आलू को डीप फ्राई कर के भी दही में डाल सकते है |

मुझे विश्वास है की आपलोगों को ये रेसिपी बहुत पसंद आयी होगी | अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है तो आप हमसे पूछ सकते है | और हम कोशिश करेंगे की उसे जल्द से जल्द आपको बता दे | धन्यवाद!

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