मैगी नूडल्स (Maggi Noodels) का देसी फ्लेवर लेना है, तो नमकीन सेवई (Namkeen Sewai Recipe) या जवे (Namkeen Jave Recipe) एक बेहतरीन ऑप्शन है। यह (Vermicelli Noodles Recipe) एक आम भारतीय व्यंजन है जिसे सुबह के नाश्ते में या शाम के चाय के साथ पसंद किया जाता है और यह झटपट बनने वाली बहुत आसान रेस्पी है जो स्वाद से भरपूर सबको पसंद आने वाली डिश है।
सामग्री:- Ingredients for of Namkeen Sewai Jave Recipe
- सेवई – 2 कप
- तेल – 2 बड़े चम्मच
- हरी मटर – 50 ग्राम
- जीरा – 1/2 टी स्पून
- अज्वाइन – 1 टी स्पून
- हरी मिर्च – 2 – 3
- लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
- हल्दी पाउडर – 1 टी स्पून
- नमक – स्वाद अनुसार
- हरा धनिया – बारीक कटा हुआ
- पानी – 1 से डेढ़ गिलास (अंदाजानुसार)
सेवई बनाने की विधि:- (How to Make Namkeen Sewai Jave Recipe)
कढ़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये, जब तेल गरम हो जाए तो इसमें जीरा ,अज्वाइन, तड़का लगाइये, फिर मटर और सेवई डालिए। सेवई को ब्राउन होने तक भून लीजिए मीडियम आँच पर।
और एक तरफ पानी गरम कीजिये। पानी को हल्का गर्म करना है। जब (Sewai) जवे अच्छे से भून जाये तो गरम पानी डाले और चम्मच से अच्छे चलाये।
अब इसमें हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर नमक डालकर चम्मच से चलाये, फिर धीमी आंच पर ढक कर पानी सूखने तक पका लीजिए। बिच में एक बार और चला दीजिये। जब पानी सुख जाये तो गैस बंद कर लीजिये।
3 से 4 मिनट बाद आपकी सेवई (Namkeen Sewai Recipe) परोसने के लिए तैयार है।
सुझाव:
मैंने यहाँ हाथ से टूटी हुई सेवई का यूज़ किया है आप मार्किट का सेवई यूज़ कर सकते है।
ये रेसिपी आपलोगों को पसंद आयी होगी और अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है तो आप मुझसे पूछ सकते है। हमारी कोशिश रहेगी हम उसे जल्द से जल्द आपको बता दे। धन्यवाद