अगर आप चॉकलेट से बनी कोई भी चीज पसंद करते हैं, तो आप मोदक चॉकलेट रेसिपी (Chocolate Modak Recipe ) को बनाकर ट्राई कीजिये। मोदक,(Modak Recipe) एक मीठा प्रसाद भगवान गणेश को प्रसाद के रूप में चढ़ाया जाता है। परंपरागत तरीका मोदक को भाप में पकाया जाता है। हालांकि, लेकिन यह मोदक रेसिपी बिना स्टीम के बनाई जाती है। भगवान गणेश की यह पसंदीदा मिठाई है। आप इस तैयार कर उन्हें प्रसाद के रूप में परोसें।
सामग्री: Ingredients of Chocolate Modak Recipe
- मावा – 250 ग्राम 1 कप
- काजू बदाम पाउडर – 50 ग्राम 1/4 कप
- मिश्री पाउडर- 110 ग्राम ½ कप
- कोको पाउडर- 2 चम्मच
मावा चॉकलेट मोदक How to Make Chocolate Modak Recipe
चॉकोलेट मोदक के लिये एक पेन गर्म करे उसमे कद्दूकस किया हुआ या हाथ से मैश किया हुआ मावा डाल दीजिये।
धीमी आंच पर 1 से 2 मिनट भून लें, गैस धीमी रखिये।
अब मिश्री पाउडर, कोको पाउडर, काजू बदाम पाउडर को डालकर,
धीमी आँच पर लगातार चलाते हुये, गाढा होने तक पका लीजिये।
बैटर (मिश्रण) को प्लेट में निकाल ले और ठंडा होने के लिए रख दीजिये। ठंडा होने के बाद मोदक के मोल्ड में घी या तेल लगाकर
मिश्रण को दोनों साइड से भरे फिर (मोल्ड) को बंद कर के दबा दीजिए। या मोल्ड को बन्द करके मिश्रण को बीच में भरे जैसा फोटो में दिखाया गया है
दबाने के बाद सांचे से बाहर आये मिश्रण को हटा कर मोदक को सांचे में से निकाल लीजिए।
इसी तरह सारे मोदक बना कर तैयार कर ले। बप्पा जी को अपने हाथ से बने शुद्ध मोदक चढ़ाएं।
बिना मोल्ड के मोदक इस तरह से बनाये
मावा चॉकलेट मोदक रेसिपी (Chocolate Modak Recipe) बनकर तैयार है।
घर के मोदक (Homemade Chocolate Khoya Modak) बनाने में और खाने भी बहुत स्वदिष्ट लगते है।
सुझाव:
इसमें आप चाहें तो अपनी पसंद के ड्राई फ्रूट काट के डाल सकते है या मोदक के बीच में भर सकते है।
पान गुलकंद मोदक रेसिपी के लिए नीचे लिंक पर क्लिक कीजिये
पान गुलकंद मोदक रेसिपी | Easlly Make Pan Gulkand Modak | Paan Ke Modak |
मुझे विश्वास है की आपलोगों को ये रेसिपी बहुत पसंद आयी होगी। अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है तो आप हमसे पूछ सकते है। और हम कोशिश करेंगे की उसे जल्द से जल्द आपको बता दे। धन्यवाद!
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