आलू टोस्ट सैंडविच (Potato Toast Sandwich) एक स्वादिष्ट मसालेदार मैश किए हुए आलू की स्टफिंग होती है। इस स्वादिष्ट सैंडविच (Aloo Masala Toast Sandwich) को बनाने के लिए आपको कुछ उबले हुए आलू, पिसे मसाले और अपनी पसंद ब्रेड चाहिए। उन्हें टोस्ट करें, ग्रिल करें, और उनका आनंद लें।
सामग्री: Ingredients Potato Toast Sandwich
- ब्रेड – 8 स्लाइस
- आलू – 4 ( उबले हुए )
- मटर – 1/2 आधा कप
- हरी मिर्च – 3 – 4 (बारीक कटी हुई)
- हल्दी पाउडर – 1 टी स्पुन
- लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पुन
- अमचूर पाउडर – 1 टी स्पुन
- तेल – 1 बड़ा चम्मच
- मक्खन – 1 बड़ा चम्मच
- हरा धनिया – आधा कप (बारीक कटा)
- नमक – स्वादानुसार
आलू सैंडविच बनाने की विधि: How To Make Potato Toast Sandwich
सैंडविच आलू मसाला बनाने की विधि
आलू को छील लें। उबले हुए आलू को एक बाउल में मैश कर लें। आप आलू को फोर्क या आलू मैशर से मैश कर सकते हैं।
स्टफिंग तैयार करने के लिए एक कढ़ाई में तेल गरम करे, तेल के गरम होने पर बारीक कटी हरी मिर्च, मटर और हल्दी पाउडर डालें
फिर 1 से 2 मिनट के लिए थोडा़ सा भून ले ।
भूनने के बाद इसमें मैश किये आलू नमक, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, डालकर मिक्स कीजिए और ढककर के 3-4 मिनट पका लीजिए।
मध्यम आँच पर स्टफिंग भुनकर तैयार है. तैयार स्टफिंग में कटा हरा धनिया मिक्स करे और अब गैस बंद कर दीजिए।
ब्रेड स्टफ कीजिए
ब्रेड पर पहले मक्खन और हरे धनिये की चटनी फैला कर फिर आलू की स्टफिंग को फैला दीजिए।
दूसरी ब्रेड पर भी मक्खन और हरे धनिये की चटनी लगा ले. और पहली वाली ब्रेड के ऊपर रख दीजिए
और हथेली से हल्का सा दबा दीजिए. इसी तरह से सारे सेन्डविच भी बना कर तैयार कर लीजिए.
अब सेन्डविच टोस्टर मक्खन लगा कर। फिर तैयार आलू सैंडविच को टोस्टर पर रख कर
दोनों तरफ से ब्राउन होने तक सेक लीजिये, गैस सिम ही रखे।
आलू टोस्ट सैंडविच (Potato Toast Sandwich) को टमॅटो कैचप, धनिये की चटनी या अपनी पसंद की किसी भी चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करे।
सुझाव:
सैंडविच को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें चीज या पनीर को आलू की स्टफिंग के ऊपर फैला सकते हैं।
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आलू सैंडविच | Potato Tawa Sandwich | Aloo Masala Sandwich On Tava|
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