पोहा आलू टिक्की (Poha Aloo Tikki Recipe) एक ऐसा नाश्ता रेसिपी है जिसको आप झटपट बना सकते है। अगर आपको भूख लगी हो और कुछ समझ में ना आये की क्या बनाया जाये तो आप आलू पोहा टिक्की बना सकते है,ये टिक्की बच्चो को बहुत पसंद आती है।आलू पोहा टिक्की (Aloo Poha Tikki)को आप अपनी पसंद की चटनी के साथ खा सकते है। इसे आप चाय के साथ भी खा सकते है। आलू पोहा टिक्की बनाने में बहुत ही कम टाइम लगता है, तो चलिए बनाते है, पोहा की टिक्की बनाने की विधि ।
सामग्री: Ingredients Poha Aloo Tikki Recipe
- पोहा – 1 कप
- उबले आलू – 3 (मैश किए हुये)
- हरी मिर्च – 3 (बारीक कटा हुआ)
- नमक – स्वादानुसार
- हल्दी पाउडर – 1/4 टी स्पून
- मोटी कुटी लाल मिर्च – 1 टी स्पून
- काली मिर्च – 1/4 टी स्पून
- हरा धनिया – 1/2 कप (बारीक कटा हुआ)
- जीरा पाउडर – 1/2 टी स्पून
- चाट मसाला या आमचूर – 1/2 टी स्पून
- तेल – 2 बड़े चम्मच
पोहा आलू टिक्की बनाने की विधि : How To Make Poha Aloo Tikki Recipe
पोहे को धोकर उसका सारा पानी निकाल दीजिये और दो मिनट रख दीजिये। अब इसमें उबले हुए आलू, हरी मिर्च, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च, काली मिर्च, हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।
अब हाथ में थोड़ा सा तेल लगा कर इस मिश्रण से गोल-गोल टिक्कियां बना लें।
टिक्कियां आप अपनी पसंद अनुसार छोटी बड़ी बना सकते है।
एक पैन में तेल गरम करें। गरम तेल में टिक्की को सुनहरा होने तक फ्राई करें। गर्मागर्म टिक्कियां आप धनिया चटनी, टमाटर चटनी, टोमेटो सॉस, के साथ सर्व करें।
सुझाव:-
मैने पोहा आलू टिक्की को स्लो फ्राई किया है। आप डीप फ्राई भी कर सकते है।
मुझे विश्वास है की आपलोगों को ये रेसिपी बहुत पसंद आयी होगी। अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है तो आप हमसे पूछ सकते है। और हम कोशिश करेंगे की उसे जल्द से जल्द आपको बता दे। धन्यवाद!