नारियल बर्फी |Fresh Coconut Barfi |Rakhi Sweets| Easy and Instant Sweet

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नारियल बर्फी (Nariyal Ki Barfi) अगर आपका कुछ मीठा खाने का मन है तो सोचिए मत जल्दी बनाइए स्वादिष्ट नारियल बर्फी (Fresh Coconut Barfi) जी हाँ इसे बनाना बहुत ही आसान है. और इसका स्वाद तो बहुत ज्यादा अच्छा लगता है। आप इसे जरूर बनाएं।

सामग्री : Ingredients for Fresh Coconut Barfi

नारियल (Coconut) – 2
चीनी (Sugar)- 200 ग्राम या 1 कप
दूध (Milk) – 1 कप
मलाई (Cream)- 1/2 कप
नारियल बुरादा (Coconut Powder) – 1 कप
पिस्ता (Pistachios)- गर्निश के लिए

नारियल बर्फी बनाने की विधि: How To Make Fresh Coconut Barfi

सबसे पहले नारियल को छील कर छोटे टुकड़ो में काट ले मिक्सी में ब्लेंड करें।

नारियल बर्फी बनाने की विधि


फिर एक कड़ाही लेंगे और उसमें ब्लेंड किया हुआ नारियल डाल देंगे हल्का सा भूनना है।

How To Make Fresh Coconut Barfi

नारियल का कलर चेंज नहीं होना चाहिये। 1 से 2 मिनट के लिये ही भूनना है। फिर उसमें चीनी और दूध डालकर अच्छे से मिक्स कीजिये।

nariyal ki barfi with milk in hindi

अब इसमें मलाई डालकर चलाते रहे जब तक यह गाढ़ा न हो जाये गैस की आंच कम रहेगी।

how to make coconut barfi at home

मिश्रण के गाढ़ा होने पर गैस बंद कीजिये। अब एक थाली (Thali) में थोड़ा सा घी लगा कर चिकना कीजिये।

coconut ki barfi

मिश्रण को थाली में डाल कर चारों ओर एक सा फैला दीजिये।


ठंडा होने पर चाकू की सहायता से बर्फी को मनचाहे आकार में काट लीजिये।

how to make nariyal barfi

बर्फी के कटे हुऐ पीस को नारियल बुरादा में कोटिंग करें स्वादिष्ट (Coconut Barfi) बर्फी तैयार है.

सुझाव:

बर्फी में इलायची पाउडर ,या अपनी पसंद के ड्राय फूट डाल सकते है।
नारियल का फ्लेवर अच्छा लगता है. इसलिए मैने इलायची पाउडर, ड्राय फूट का इस्तेमाल नहीं किया है। सिंपल तरीके से बनाया है।

Nariyal Barfi Recipe Video

मुझे विश्वास है की आपलोगों को ये रेसिपी बहुत पसंद आयी होगी। अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है तो आप हमसे पूछ सकते है। और हम कोशिश करेंगे की उसे जल्द से जल्द आपको बता दे। धन्यवाद!

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