नवरात्री, व्रत, उपवास (Navratri/ Vrat/Upwas Recipe) के लिए सबसे आसान झटपट कोई रेसिपी (Easy and Quick Recipe) बनने वाली है तो वो है क्रिस्पी आलू फ्राई (Crispy Aloo Fry) है जो सभी को बहुत पसंद आएगा। आज हम बनाएंगे क्रिस्पी आलू फ्राई (Crispy Potato Fry)
सामग्री : Ingredients of Crispy Aloo Fry
उबले आलू Boiled potatoes – 5
हरी मिर्च Green chilli – 4
घी या तेल Ghee or oil- 3-4 टेबल स्पुन
सेन्धा नमक Rock salt – स्वादनुसार
क्रिस्पी आलू फ्राई बनाने की विधि : How to make Crispy Aloo Fry
आलू को धो ले। अब कूकर में आलू और एक गिलास पानी डाल कर उबाल ले। फिर उबले आलू को ठंडा होने पर छील कर छोटे टुकड़ो में काट लीजिये । हरी मिर्च को भी छोटे टुकड़ो में काट ले।
अब एक कढ़ाई में 3 टेबल स्पुन घी या तेल (जो आप व्रत में खाते है.) डाल कर गरम घी के गरम होने पर इसमें कटी हरी मिर्च का तड़का लगाये। मिर्च के हल्का भून जाने पर अब इसमें कटे हुए आलू और सेंधा नमक को डाल कर अच्छे से मीडियम फ्लेम पर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।
अब इसको किसी प्लेट में निकाल कर परोसे। ये आलू दही के साथ अच्छे लगते है।
व्रत वाले क्रिस्पी आलू फ्राई (Vrat wale crispy aloo fry recipe in Hindi) रेसिपी बनकर तैयार है ।
सुझाव :
व्रत में जीरा या काली, मिर्च जो मसाले आप खाते है। आप आलू में डाल सकते है
साबूदाना आलू टिक्की के लिए नीचे लिंक पर क्लिक कीजिये
आपलोगों को ये रेसिपी कैसी लगी।अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है। तो आप मुझसे पूछ सकते है।
हमारी कोशिश रहेगी हम उसे जल्द से जल्द आपको बता दे । धन्यवाद!
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