आलू प्याज की भुजिया|Potato Onion Bhujiya in Hindi|Aloo Pyaz Ki Sabji

Potato Onion Bhujiya in Hindi
आलू प्याज की भुजिया :- (Potato Onion Bhujiya in Hindi )

घर में कोई हरी सब्जी न और सिर्फ आलू प्याज हो, तो आप आलू प्याज की भुजिया बना सकते है । इसे बनाना बहुत ही आसान है । आलू प्याज की भुजिया (Potato Onion Bhujia) खाने में बहुत ही टेस्टी होती है। आलू बच्चों को पंसद होता है| ये बच्चों को लंचबॉक्स और नाश्ते में देने में आसानी होती है। झटपट बनकर तैयार हो जाते है ।

सामग्री: Ingredients of Potato Onion Bhujia

  • आलू – 6 – 7
  • प्याज – 2
  • हरी मिर्च – 3 – 4
  • जीरा – 1/2 टी स्पून
  • तेल – 3 चम्मच
  • हल्दी पाउडर – 1/3 चम्मच
  • नमक – स्वादअनुसार

विधि: How To Make Potato Onion Bhujia

सबसे पहले आलू और प्याज को छील कर लम्बाई में काट लेंगे।और धो कर प्लेट में रखे।

How To Make Potato Onion Bhujia

अब कढाई में तेल डालकर गरम करे। तेल गरम होने पर हरी मिर्च,जीरा का तड़का लगाये। और फिर आलू प्याज डाल कर अच्छे से मिक्स कर देंगे उसके बाद 2 से 3 मिनट कि लिए ढक कर मिडियम आँच पकने दे।

हल्का भूनने के बाद इसमें हल्दी पाउडर और नमक डालकर सिम आँच पकाये। और सब्जी को बीच-बीच में चलाते रहे।

aloo pyaj ki bhujiya banane ki vidhi

आलू प्याज को अच्छे से सभी तरफ फैला कर धीमी आंच पर भूनने देंगे।

sukhi aloo pyaz ki sabji


सब्जी बहुत जल्दी ही बन जाती है। सब्जी को हल्का ब्राउन होने तक पकाये।
आलू और प्याज की भुजिया (Potato Onion Bhujiya) बनकर तैयार है । इसे गरमा गरम पराठे, पूड़ी या रोटी के साथ परोसे ।

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मुझे विश्वास है की आपलोगों को ये रेसिपी बहुत पसंद आयी होगी । अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है तो आप  हमसे पूछ सकते है । और हम कोशिश करेंगे की उसे जल्द से जल्द आपको बता दे । धन्यवाद!

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