घर का चॉकलेट डोनट्स रेसिपी: Homemade Chocolate Donuts Recipe In Hindi

कोविड-19 की वजह से लोग बाजार के चीजों को कम पसंद कर रहे हैं |बच्चों के पसंद की घर का बना चॉकलेट डोनट्स रेसिपी (Homemade Chocolate Donuts Recipe) बनाया जाए |

तो बच्चों के लिए सरप्राइज होगा|

इसे बनाने में थोड़ी मेहनत तो लगती है। घर पर बने Donuts बड़े सॉफ्ट और टेस्टी होते है।

सामग्री डोनट्स रेसिपी Ingredients Of Homemade Chocolate Donuts Recipe in hindi

• मैदा – 2 कप
• मिश्री पाउडर – 2 चम्मच
• दूध – 1 कप
• वेनीला एसेंस – 1/4 चम्मच
• तेल या मक्खन – 2 चम्मच
• बेकिंग पाउडर – 1 छोटी चम्मच
• बेकिंग सोडा – 1/2 छोटी चम्मच
• ताजा दही – आधा कप
• तेल – तलने के लिए

डेकोरेट के लिए

• ब्राउन चॉकलेट
• व्हाइट चॉकलेट

बनाने की विधि:-( How to Make Homemade Donuts Recipe)

सबसे पहले मैदा को छान लीजिये। फिर उसमे मिश्री पाउडर,तेल, वेनीला एसेंस, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा,दही डालकर मिक्स कीजिये। थोड़ा- थोड़ा दूध डाल कर सॉफ्ट आटा तैयार कर लीजिए।आटे को ढक कर एक घंटे के लिए रख दीजिये। आपके पास टाईम है,तो एक घंटे से ज्यादा देर तक रख सकते है ।

अब इस आटे की बड़ी और मोटी रोटी बना लीजिये।

मोटी रोटी को डोनट कटर या गिलास से काट लीजिये। और बीच में किसी बोतल की ढक्कन से काट कर डोनट सेप दे दीजिये। इसी प्रकार से सारे डोनट्स बनाकर तैयार कर लीजिये।

डोनट्स फ्राई करने की विधि :-

कढ़ाई में तेल गर्म कीजिये। तेल गर्म होने पर डोनट्स डालकर हल्का ब्राउन होने तक फ्राई कर लीजिये। डोनट्स मीडियम लौ फ्लेम पर ही तलना है। सारे डोनट्स फ्राई कर के रख लीजिये।

चॉकलेट मेल्ट करने का तरीका

चॉकलेट को छोटे-छोटे टुकड़ो में तोड़ लीजिए या कदूकस कर लीजिये। किसी बर्तन में पानी गरम कर लीजिये, और उसके ऊपर एक बर्तन में चॉकलेट टुकड़ो को डाल कर चम्मच चलाते हुए मेल्ट कर लीजिये। चॉकलेट के टुकड़ो में तेज गर्म दूध डाल कर भी मेल्ट किया जा सकता है।

डेकोरेट के लिए

इसे आप अपने पसंद के अनुसार डेकोरेट कीजिये। ब्राउन चॉकलेट,व्हाइट चॉकलेट मेल्ट कर लीजिये। और ब्राउन चॉकलेट से व्हाइट चॉकलेट पर डेकोरेट कीजिये। और व्हाइट चॉकलेट पर ब्राउन चॉकलेट से डेकोरेट कीजिये। आप अपनी सुविधानुसार चीनी पाउडर,ड्राई फूट्स से भी डेकोरेट कर सकते है।

आपलोगों को ये रेसिपी पसंद आयी होगी और अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है तो आप हमसे पूछ सकते है | और हम कोशिश करेंगे की उसे जल्द से जल्द आपको बता दे | धन्यवाद!

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