सत्तू ड्रिंक (Sattu Drink Recipe), जिसे सत्तू शरबत (Sattu Sharbat) या सत्तू पानी (Sattu Pani) भी कहा जाता है, भुने हुए चने के आटे (सत्तू) से बना एक बहुत ही लोकप्रिय, पौष्टिक और ताजगी देने वाला पेय है। यह खासकर गर्मियों के मौसम में भारत के कई हिस्सों, विशेषकर बिहार और उत्तर प्रदेश में खूब पिया जाता है। इसकी तासीर ठंडी होती है, जो गर्मी और लू से बचाने में मदद करती है। सत्तू ड्रिंक गर्मी के मौसम में खुद को हाइड्रेटेड और ऊर्जावान रखने का एक शानदार और प्राकृतिक तरीका है।
सामग्री – Ingredients For Sattu Drink
- चने का सत्तू (Gram Flour) – 50-60 ग्राम (आधा कप)
- नीबू (Lemon) – 1 नीबू का रस
- प्याज (Onion)-1(बारीक कटा हुआ)
- हरी मिर्च (Green Chilli)- 1(बारीक कटी हुई)
- भुना जीरा पाउडर (Roasted Cumin Powder) – 1/2 आधा छोटी चम्मच
- काला नमक (Black salt)- 1/2 आधा छोटी चम्मच
- सादा नमक (Plain salt)- स्वादानुसार
- पुदीना (Pudina) – गार्निश के लिए
सत्तू का शर्बत बनाने की विधि:- How To Make Sattu Drink
सबसे पहले सत्तू में थोड़ा सा ठंडा पानी डालकर गुठलियां खतम होने तक मिक्स कीजिये।
अब इसमें 2 गिलास पानी मिला दीजिये, फिर घोल में हरी मिर्च, प्याज, नीबू का रस काला नमक, सादा नमक और भुना जीरा पाउडर डाल कर मिला दीजिये।
सत्तू का शर्बत (Sattu Sharbat Recipe) बनकर तैयार है।
सत्तू के शर्बत को गिलास में डालिये और बर्फ के क्यूब, बारीक कटा हुआ प्याज और भुना जीरा पाउडर से गार्निश कीजिये, अब Sattu Drink Recipe सर्व कीजिये।
गर्मी के मौसम में सत्तू का शर्बत पिने से आपको गर्मी से राहत मिलेगी और लू से भी बचायेगा।
सत्तू पीने के फायदे Benefits Of Drinking Sattu
- यह गर्मी और लू से बचाता है
- इससे एनर्जी मिलती है
- यह लिवर के लिए अच्छा है
- यह एसिडिटी की समस्या को दूर करता है
- इसमें मौजूद फाइबर्स से डाइजेशन सही रहता है
- मोटापा कम करने में सहायक है
सुझाव:-
हरी मिर्च अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर लीजिये। जिसे प्याज पसंद ना हो तो इसे बिना प्याज के भी पी सकते है।
मुझे विश्वास है की आपलोगों को ये शर्बत बहुत पसंद आयेगी। अगर आपको इस शर्बत से जुड़ी कोई भी सवाल है तो आप हमसे पूछ सकते है। और हम कोशिश करेंगे की उसे जल्द से जल्द आपको बता दे। धन्यवाद!
गर्मी में बनायें आम का पन्ना रेसिपी – (Garmi Me Banaye Aam Ka Pana Recipe In Hindi)
its unforgettable taste.
I remamber year 2006-09 at Narhi
It was made by you n enjoyed with us.
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Thanks, Mr. Sanjeev Ji, for your valuable comment.