चना दाल सोयाबीन रेसिपी: (Chana Dal Soybean Sabji Recipe in Hindi)

Chana Dal Soybean Sabji

चना दाल सोयाबीन(Chana Dal Soybean) खाने में बहुत टेस्टी होती है। चना दाल (Chana Dal Soybean Sabji) बनाने में बहुत ही आसान है। यह बहुत ही जल्दी बन जाता है। ये दाल आपको बहुत पसंद आयेगी।

सामग्री: Ingredients of Chana Dal Soyabean Sabji

  • चना दाल – 150 ग्राम (आधा कप)
  • सोयाबीन – 100 ग्राम
  • तेल – 1 बड़ा चम्मच
  • हींग पाउडर – 1 चुटकी
  • तेज पत्ता – 1
  • खडा जीरा – 1/2 टी स्पुन
  • सूखी लाल मिर्च – 2
  • प्याज – 1 ( बारीक कटा हुआ )
  • लहसून का पेस्ट – 1 टेबल स्पुन
  • अदरक का पेस्ट – 1/2 टी स्पुन
  • टमाटर – 2 ( बारीक कटा हुआ )
  • लाल मिर्च पाउडर – 1 टी स्पुन
  • हल्दी पाउडर – 1/2 टी स्पुन
  • जीरा पाउडर – 1/2 टेबल स्पुन
  • धनिया पाउडर – 1/2 टेबल स्पुन
  • मिर्च पाउडर – 1/3 टी स्पुन
  • गरम मसाला – 1/2 टी स्पुन
  • नमक – स्वादानुसार

विधि:- (How to Make Chana Dal Soybean)

चना दाल को पानी में 1 घंटा के लिए भिगोकर रख दीजिये। सोयाबीन को गुनगुने पानी में 10 से 15 के लिए भिगोकर ढक कर रख दीजिये।

चना दाल जो हमने पहले भीगा कर रखा है। उसे कुकर में डालें उसमे नमक, हल्दी और पानी डाल दे अब मध्य्म आँच पर 4 से 5 सीटी लगा लीजिए।

सोयाबीन को गुनगुने पानी से निचोड़ कर एक प्लेट रख लीजिये।

अब कढ़ाई में दो चम्मच तेल गरम कीजिए , तेल गरम होने पर सोयाबीन को फ्राई कर लीजिये।

उसी कढ़ाई और तेल डाल कर गरम कीजिए उसमे हींग, जीरा, तेज पत्ता सूखी लाल मिर्च डाल दे, हल्का ब्राउन होने के बाद इसमें प्याज डाल दीजिये और ब्राउन होने दे, अब अदरक लहसून का पेस्ट डालना है |

How-to-Make-Chana-Dal-Soybean-1

फिर इसमें धनिया पाउडर ,लाल मिर्च पाउडर ,जीरा पाउडर ,काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला मिला दे और टमाटर डालना है | इसमें चुटकी भर नमक थोड़ा सा पानी भी डाल ले ताकि मसाला अच्छे से पक जाये।

मसाले को तब तक पकना जब तक उसमे से तेल न निकलने लगे। अब हमने जो कुकर में चना दाल पकायी थी सोयाबीन उसे कडाही में डाल कर 4-5 मिनट पकाये 5 मिनट बाद गैस को बन्द कर दीजिये।

chana dal soyabean vegetable

लीजिये आपकी चना दाल( Chana Dal Soybean Sabji Recipe ) बनकर तैयार है।

आपलोगों को ये रेसिपी कैसी लगी। अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है तो आप मुझसे पूछ सकते है। हमारी कोशिश रहेगी हम उसे जल्द से जल्द आपको बता दे। धन्यवाद!

आपका फीडबेक हमारे लिए महत्वपूर्ण है। कृपया आप आर्टिकल को रेट अवश्य करें व अपने बहुमूल्य कॉमेंट्स जरूर लिखें।

काले चने आलू की सब्जी: (Kala Chana Aloo Vegetable Recipe)

Leave a Reply

Your email address will not be published.