मूंगफली चना दाल नारियल की चटनी Peanut Chanadal Coconut Chutney

मूंगफली, चना दाल,नारियल की चटनी (Peanut Chanadal Coconut Chutney) अधिकतर इटली डोसा और वड़ा के साथ ही खाया जाता है। चटनी एक ऐसी रेसिपी है जो आपके खाने में स्वाद का जायका बढ़ा देता है। मूंगफली की चटनी कई तरह से बनती है इसमें चना दाल,नारियल बुरादा को का उपयोग किया है। भुने हुए मूंगफली, चना दाल से इसका स्वाद का भी बढ़ जाता है।

सामग्री: Ingredients for Peanut Chanadal Coconut Chutney

• नारियल बुरादा (Coconut Powder) – 2 टेबल स्पून
• भूनी मूंगफली (Roasted peanuts)– 50 ग्राम (आधा कप)
• भुना चना दाल (Roasted Chana Dal)– 2 टेबल स्पून
• हरी मिर्च (Green chili)– 4
• अदरक (Ginger)– 1 इंच का टुकड़ा
• लहसुन (Garlic)– 3-4 कलियां
• राई या सरसो (Mustard or mustard seeds)– 1छोटा चम्मच
• सूखी लाल मिर्च (red chili) – 1
• तेल (Oil)– 1 चम्मच
• नमक(salt) स्वादानुसार
• करी पत्ता (Curry leaves)– 5-6

विधि : How To Make Peanut Chanadal Coconut Chutney

भूनी हुई मूंगफली के छिकल निकाल कर अच्छे से साफ कर लें.

मिक्सी में नारियल,मूंगफली, भुना चना दाल, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, और नमक डालकर बारीक पीस कर तैयार करे ..

पिसी हुई सामग्री को एक बाउल में निकाल लीजिये।

अब एक पैन या कलछी में तेल गरम करें गरम तेल में राई ,सूखी लाल मिर्च और करी पत्ता डाल कर तड़का तैयार करे तैयार तड़के को चटनी के ऊपर से डालें।

मूंगफली चना दाल नारियल की चटनी (Peanut Chanadal Coconut Chutney) तैयार है.आप इसे चावल, डोसा, इडली,उत्तपम और वडे़ के साथ सर्व करें।

इमली की चटनी के लिए नीचे लिंक पर क्लिक कीजिये

इमली की चटनी (Tamarind Chutney In Hindi)

मुझे विश्वास है की आपलोगों को ये रेसिपी बहुत पसंद आयी होगी। अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है तो आप हमसे पूछ सकते है। और हम कोशिश करेंगे की उसे जल्द से जल्द आपको बता दे। धन्यवाद!

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