आलू बाइट्स | Aloo Bites Recipe | Potato Nuggets | Snacks With Potato

आलू बाइट्स रेसिपी

पार्टियों के लिये आलू बाइट्स (Aloo Bites Recipe) इन्हें स्टार्टर के साथ-साथ आप स्नैकस (Snacks With Potato) के रूप में भी सर्व कर सकते हैं। और ये झटपट बनकर तैयार हो जाते हैं। ये खाने में  बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं, तो आप भी इस आसान विधि के साथ (Potato Nuggets Recipe) बनाएं और अपने परिवार के साथ इसके स्वाद का आनंद लें।

सामग्री : Ingredients for Aloo Bites Recipe

  • उबले आलू – (Boiled Potato) – 6
  • चावल का आटा – (Rice Flour) – 1/2 कप
  • चिली फ्लेक्स (Chili Flakes) –  2 टी स्पून
  • कॉर्नफ्लॉर (Cornflour) –  2 टेबल स्पुन
  • काली मिर्च (Black Pepper) – 1/3 टी स्पून
  • तेल – (Oil) – 2 टी स्पून
  • तेल तलने के लिये – (Oil for frying)
  • नमक – (Salt) – स्वदअनुसार

आलू बाइट्स बनाने की विधि : How to make Aloo Bites Recipe

बाउल में उबले हुए आलू को ग्रेटर से ग्रेट कीजिए. अब इसमें चावल का आटा,  चिली फ्लेक्स, कॉर्नफ्लॉर, नमक, डालिये.  इन्हें अच्छे से मिलाते हुए डो बना लजिए।

How to make Potato starter recipe

मिलाने के बाद इसमें 2 छोटी चम्मच तेल डाल कर अच्छे से मसल कर इसे स्मूद कीजिए।

अब मिश्रण में थोड़ा सा तेल डालकर चिकना करें। अब लोई काटें फिर बोर्ड या चकले और हाथ पर थोड़ा-सा तेल लगा कर रोल करके बड़ा कीजिए।

How to make Potato Nuggets

इसके बाद आपको एक चाकू से इस रोल को छोटे-छोटे बाइट्स के आकार में काटना है।

अब एक टुकड़े को हल्का सा दबा कर गोल करके हथेली से हल्का दबाएं.  कांटे वाले चम्मच से निशान बनाएं ।

Crispy Potato Bites Recipe

इसी तरह सभी पीस पर डिजाईन बना कर प्लेट में रखिये।

पोटैटो बाइट्स तलने की विधि: How to make Potato Bites

पैन में तेल गरम करे तेल मीडियम-हाई गरम होना चाहिए। गरम तेल में (Potato Bites) डालकर फिर फ्लेम को कम करके इन्हें पलट-पलट कर दोनों ओर से गोल्डन ब्राउन होने तक तले।

How to make Potato Bites

पोटैटो बाइट्स तलने के लिये डालने के बाद तुरन्त न पलटे जब एक तरफ से हल्का ब्राउन हो जाये।

फिर इन्हें पलट-पलट कर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर के एक प्लेट में निकाल लीजिये।

How to make Aloo Bites Recipe

‎सारे पोटैटो बाइट्स को भी इसी तरह तलकर तैयार कर लीजिए.  इस तरह (Aloo Bites) बनकर तैयार हो जाएँगे।

इन्हें अपनी मनपसंद सॉस या चटनी के साथ सर्व करे।

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ये रेसिपी पसंद आपलोगों को आयी होगी और अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है, तो आप मुझसे पूछ सकते है। हमारी कोशिश रहेगी हम उसे जल्द से जल्द आपको बता दे।धन्यवाद!

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