पोहा और साबूदाना रेसिपी:- (Poha Recipe in Hindi)

पोहा को हम सुबह या शाम नाश्ते बना सकते है। पोहा (Poha Recipe) बेहद पसंद किया जाने वाला स्ट्रीट फूड है| यह बहुत ही कम समय में आसानी से बनाया जा सकता है|पोहे (Pohe) खाने में बहुत स्वादिष्ट और हैल्दी होता है। पोहा को कई नामो से जाना जाता है जैसे [ (कांदा पोहा रेसिपी kanda poha recipe), (इंडियन पोहा रेसिपी indian poha recipe), (बटाटा पोहा रेसिपी batata poha recipe), (थीन पोहा रेसिपी thin poha recipe), (चिवडा पोहा रेसिपी chivda poha recipe) ]|

सामग्री – ( Ingredients for Poha)

• पोहे -150 ग्राम
• साबूदाना – 50 ग्राम
• मटर के दाने – आधा कप
• फूल गोभी – ½ आधा कप (बारीक कटी हुई)
• बिन्स – 5 – 6 (बारीक कटी हुई)
• गाजर – 1 (बारीक कटा हुआ )
• शिमला मिर्च – 1 (बारीक कटा हुआ )
• आलू – 1 ( बारीक कटा हुआ )
• तेल – 2 -3 छोटे चम्मच
• प्याज – 1 ( बारीक कटा हुआ )
• टमाटर – 1 बारीक कटा हुआ
• हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई)
• करी पत्ता – 6 – 7
• हल्दी पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच
• काली मिर्च पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच
• नमक – स्वादानुसार
• नींबू – आधा कटा हुआ
• हरा धनिया – बारीक कटा हुआ
• आलू भुजिया – 2 चम्मच

बनाने की विधि:- (How To Make Poha Recipe)

साबूदाना को 2 से 3 घंटे पहले भीगा दीजिये। पोहा साफ कर लीजिये। अब कढा़ई तेल डाल कर गरम कीजिये। तेल गरम होने पर करी पत्ता, हरी मिर्च, प्याज डाल दीजिये, प्याज के सॉफ्ट होने पर इसमें कटी हुई सारी सब्जियाँ,टमाटर, हल्दी पाउडर और नमक डालिये,और मिक्स कीजिये। ढक कर सब्जियों को पका लीजिये।

पोहे को एक बाउल में डालिये और इसमें पानी डाल कर पोहे को तुरन्त छान लीजिये|

जब सब्जियाँ अच्छे से पक जाये, तब इसमें भिगोये हुए पोहा और साबूदाना डालकर मिक्स कीजिये, अब इसमें काली मिर्च पाउडर भी डालकर 1 से 2 मिनट तक पका लीजिए |

गैस बन्द कर दीजिये और नीबू का रस और हरा धनियां मिला दीजिये। पोहा और साबूदाना रेसिपी (Poha Recipe in Hindi) स्वादिष्ट पोहा बनकर तैयार है़।

पोहा को प्लेट में निकालिये उसके ऊपर हरा धनियां,आलू भुजिया, या पास्ता मसाला या पिज़्जा मसाला डाल कर सर्व कर सकते है। पोहा बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।

सुझाव:-

पोहा में सब्जियाँ अपनी पसंद के अनुसार डाले।

ये रेसिपी पसंद आपलोगों को आयी होगी और अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है तो आप मुझसे पूछ सकते है | हमारी कोशिश रहेगी हम उसे जल्द से जल्द आपको बता दे |धन्यवाद

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