कैसे बनता है बिना चीनी के बेसन के लड्डू रेसिपी (How to make Besan Ladoo Recipe without sugar)

Besan Ladoo

बेसन के लड्डू घर में आसानी से बनाया जा सकता है।किसी भी खास मौके पर इसे बना सकते है। दीपावाली में ज्यादा तर घरो में बेसन के लड्डू को बनाया जाता है। आइए बनाते है बिना चीनी के बेसन के लड्डू (Besan Ladoo Recipe without sugar) |


सामग्री बिना चीनी के बेसन के लड्डू Ingredients Besan Ladoo Recipe without sugar :-


बेसन – 250 ग्राम 2 कप
घी – 125 ग्राम 1 कप
पीसी मिश्री – 1 कप
इलायची पाउडर – 1 चम्मच
पिस्ता – कटा हुआ, गार्निश के लिए

बनाने की विधि:-

किसी बर्तन में बेसन को छान रख कर लीजिये। अब कढ़ाई में घी गरम कीजिये, और बेसन डाल कर सिम आँच पर लगतार चलाते हुए, इसे तब तक भूनें जब तक इसका कलर भूरे रंग (bown color) का न हो जाए।और इसमें से अच्छी खुसबू आने लगेगी। बेसन भुनने के बाद गैस बंद कर दीजिये।

एक प्लेट में निकाल कर इसे हल्का ठंडा होने के लिए रखे दीजिये।

हल्के गरम में ही, इसमें इलायची पाउडर, पीसी मिश्री,डाल कर मिक्स कीजिये। ज्यादा ठंडा होने पर लडू बन नहीं पाएंगे।

मिश्रण को अच्छे से मिक्स कर के अपनी पसंद के अनुसार छोटे बड़े लड्डू बनाकर तैयार कर लीजिये।

लड्डू के ऊपर कटे हुए पिस्ता रख दीजिये। लड्डू बनकर तैयार है अब आप इसे सर्व कीजिए।

सुझाव :-

बेसन को सिम आंच पर ही भुने, हल्के गरम में ही पीसी मिश्री डाल कर मिक्स कीजिये।

मैंने दानेदार बेसन का यूज़ किया है | आप कोई सा बेसन यूज़ कर सकते है |
मैंने धागेवाले मिश्री का इस्तेमाल किया है आप पीसी चीनी यूज़ कर सकते है

मुझे विश्वास है की आपलोगों को ये रेसिपी पसंद आये और अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है तो आप हमसे पूछ सकते है | और हम कोशिश करेंगे की उसे जल्द से जल्द आपको बता दे | धन्यवाद!

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