बेसन के लड्डू मिश्री और ड्राई-फ्रूट के साथ (Besan Laddu with Mishri and Dry Fruit)

Besan Laddu with Mishri and Dry Fruit

बेसन के लड्डू घर में आसानी से बनाया जा सकता है।किसी भी खास मौके पर इसे बना सकते है। ज्यादा तर घरो में बेसन के लड्डू को बनाया जाता है। आइए बनाते है बेसन के लड्डू मिश्री और ड्राई-फ्रूट के साथ (Besan Laddu with Mishri and Dry Fruit)|

सामग्री बेसन के लड्डू मिश्री ड्राई-फ्रूट के साथ Ingredients Besan Laddu with Mishri and Dry Fruit

  • बेसन – 250 ग्राम 2 कप
  • घी – 125 ग्राम 1 कप
  • पीसी मिश्री – 1 कप
  • इलायची पाउडर – 1 चम्मच
  • ड्राई-फ्रूट – इच्छानुसार
  • पिस्ता – कटा हुआ, गार्निश के लिए

बनाने की विधि:-

किसी बर्तन में बेसन को छान रख कर लीजिये। अब कढ़ाई में घी गरम कीजिये, और बेसन डाल कर सिम आँच पर लगतार चलाते हुए, इसे तब तक भूनें जब तक इसका कलर भूरे रंग (bown color) का न हो जाए।और इसमें से अच्छी खुसबू आने लगेगी। बेसन भुनने के बाद गैस बंद कर दीजिये।

एक प्लेट में निकाल कर इसे हल्का ठंडा होने के लिए रखे दीजिये।

ड्राई-फ्रूट को रोस्टेड करके बारीक काटकर डाल दीजिए |हल्के गरम में ही, इसमें इलायची पाउडर, पीसी मिश्री,डाल कर मिक्स कीजिये।

मिश्रण को अच्छे से मिक्स कर के अपनी पसंद के अनुसार छोटे बड़े लड्डू बनाकर तैयार कर लीजिये।

लड्डू के ऊपर कटे हुए पिस्ता से गार्निश कीजिए। लड्डू बनकर तैयार है अब आप इसे सर्व कीजिए।

Besan Laddu with Mishri

सुझाव :-

बेसन को सिम आंच पर ही भुने, हल्के गरम में ही पीसी मिश्री डाल कर मिक्स कीजिये।

मैंने दानेदार बेसन का यूज़ किया है | आप कोई सा बेसन यूज़ कर सकते है |
मैंने धागेवाले मिश्री का इस्तेमाल किया है आप पीसी चीनी यूज़ कर सकते है

मुझे विश्वास है की आपलोगों को ये रेसिपी पसंद आये और अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है तो आप हमसे पूछ सकते है | और हम कोशिश करेंगे की उसे जल्द से जल्द आपको बता दे | धन्यवाद!

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