पालक पनीर रेस्पी (Palak Paneer Recipe In Hindi) बहुत ही स्वादिष्ट होती है। दोनों में ही प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। पालक पनीर की सब्जी (Palak Paneer
सामग्री: Ingredients of Palak Paneer Recipe
- पालक – 500 ग्राम (आधा किलो )
- पनीर – 250 ग्राम
- प्याज – 1 बारीक कटा हुआ
- अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच
- टमाटर – 2 पेस्ट किया हुआ
- हींग – 1 पिंच
- साबुत जीरा – 1/2 छोटी चम्मच
- तेजपत्ता – 1
- बडी़ इलायची -1
- दालचीनी – 1 छोटा टुकड़ा
- जावित्री -1 छोटा टुकड़ा
- लौंग – 2
- हल्दी पाउडर – आधा छोटी चम्मच
- जीरा पाउडर – 1 चम्मच
- काली मिर्च पाउडर – 1/3 छोटी चम्मच
- धनिया पाउडर – 1 चम्मच
- लाल मिर्च – एक छोटी चम्मच
- गरम मसाला – आधा छोटी चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- तेल – एक बड़े चम्मच
बनाने की विधि:- How To Make Palak Paneer Recipe
सबसे पहले पालक को धो कर थोड़ा सा पानी डाल कर उबाल लीजिये। फिर पालक के ठंडा होने के बाद उसका पेस्ट बना लीजिये। पनीर को चौकोर या अपने पसंद की सेप में काट लीजिये।
अब कढ़ाई में तेल गरम कीजिये। तेल गरम होने के बाद उसमे तेज पत्ता ,जीरा, इलायची,दालचीनी, लौंगऔर प्याज डाल कर ब्राउन होने तक भून लीजिये। अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, सारे मसाले, टमाटर और नमक डालकरमसालों को तब तक भूनिये जब तक की मसालों से तेल न निकलने लगे।
मसाले भून जाने के बाद इसमें पालक का पेस्ट और पनीर डालकर अच्छे से मिक्स कीजिये। और 3 से 4 मिनट के लिए पका लीजिये। आपका पालक पनीर बनकर तैयार है। इसे आप नान,पूड़ी, रोटी, चावल के साथ सर्व कीजिये है।
सुझाव:-
पनीर आप तल कर या बिना तले भी डाल सकते है।
ये रेसिपी आपलोगों को पसंद आये और अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है तो आप मुझसे पूछ सकते है | हमारी कोशिश रहेगी हम उसे जल्द से जल्द आपको बता दे |धन्यवाद!
Palak paneer recipe is very easy and testy.
Thank You, Kajal Ji
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